本报讯 （鄢国卿 陈 璇）近来，由江西省抚州市商场监督管理局与市妇联联合打造的该市首个食物安全科普互动体会馆——抚州食育科普馆正式启用，标志着抚州食育遍及三年行动计划进入全方面施行新阶段。

  据了解，该馆坐落抚州市妇女儿童中心，有四大功用版块：食育文明传承版块经过抚州王八粉皮、抚州菜梗等本地特征菜品，解码抚州特征饮食的古今根由；“一域一品”展现版块运用食物模型等立体展现南丰蜜桔、广昌白莲、乐安竹笋、资溪面包、崇仁麻鸡、金溪蜜梨等11个县（区）的特征农副食物文明；节气食俗讲堂版块以蘑菇造型互动展现柜为载体，经过农耕谚语魔方等设备，充沛演绎二十四节气与传统饮食的才智联合；食安知谣驳斥谣言版块以“食物安全知谣驳斥谣言”为主题，协助参观者学习食物安全常识。

  “抚州食育科普馆秉承‘食刻看护，育见未来’的主旨，以‘食物+科普’为定位，结合‘赣抚正品’等特征食物，打造‘食’文明馆、‘食’体会馆、‘食’互动空间。”据抚州市商场监督管理局相关担任的人介绍，该馆不定期展开五光十色的食育科普和实践活动，如食育课程、手艺DIY、亲子研学等。

  日前，一场“小小美食探险家”亲子食育科普活动在抚州食育科普馆举行。20余组家庭化身“美食探险家”，环绕“从农场到餐桌的美妙游览”主题，敞开食育启蒙之旅。孩子们走进馆内展区，在特征农产品模型和互动设备前倾听、接触、调查，了解本地饮食文明根由以及均衡膳食对健康的重要性；亲子协作环节中，孩子们用黏土捏制迷你盆栽，复原农作物成长进程，感触植物的成长；在果蔬沙拉DIY区，孩子们选择喜爱的新鲜蔬果，调配色彩缤纷的“健康餐盘”，体会制造美食的高兴。

  “此次活动有用助力顾客自动探究食育常识，有助于推进社会食物安全共治。”抚州市商场监督管理局相关担任这个的人说，该局将以食育科普馆发动为关键，大力推进该市11个县（区）食育实践基地建造，构成“1+N”的全域食育矩阵，继续为江西食育品牌建造贡献力量。